SOBRE NÓS

Quem somos

A quinta do Outeiro com uma plantação de 13 hectares, situada a sudeste de Silves, cidade com amplas referencias vinícolas é influenciada pela proximidade do mar, exposição solar e microclimas que em coexistência com solos argilosos e calcários contribuem para a formação de um "terroir" especial.

Esta conjuntura aliada ao controlo rigoroso nos vários estádios da vinha, adicionada à pluralidade de castas ajudam a criar um produto que pretende conquistar o seu espaço no panorama vinícola.


A Paxá Wines veio fazer jus à concretização de uma paixão antiga, partilhada pelo filho Tiago, o nome "Paxá" foi a denominação encontrada para melhor a representar. Designação essa que era atribuída aos governadores da província do Império Otomano, época a que remontam as produções vinícolas na região, a qual corresponde actualmente ao titulo de Excelência.